愛媛の特産品

先日、絹皮なすという品種のナスをいただきました。 とりあえず見た目からして大きくて、 通常のナスの軽く3倍。 写真撮るのを忘れて気付いた時には 既に妻が調理済み・・・(^^;) 焼きナスにしていただきました。 きめ細かくて、とろ~んつる~んの食感で 味も高級感があって上品でした。 同じナスでもこんなに違うものなのかと感激 天ぷらでも美味しいらしく、 また機会があったら食べてみたい食材でした(…

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